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特徴
刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ昧が自慢の庖丁。
刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様に同じものは2つとありません。
肉を切る際に最適な一本。

仕様
刃の厚み:2mm
刃長:270mm
仕上:積層・両刃タイプ
刃:刃芯/V金10号、側/軟硬ステンレス全35層仕上げ
柄:黒合板柄、口金付(全貫通)
※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。

※商品画像はイメージです。

※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。

三木刃物 牛刀庖丁 V金10号口金付積層全貫通 刃長270mm ※取寄品 M107

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