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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ
iPad mini 1/2/3/4/5(2019) 対応ロータリー(回転)ケース ipad mini5 mini4 mini3 ケース mini 3 mini4 ケース ipad mini3 ipad mini ipadmini2ケース レザー スタンド機能 ゆうパケット送料無料 iPad mini 1/2/3/4/5(2019) 対応ロータリー(回転)ケース ipad mini5 mini4 mini3 ケース mini 3 mini4 ケース ipad mini3 ipad mini ipadmi頑張ったご褒美 5月誕生日プレゼント シンデレラデー 喜寿祝い バースデープレゼント 出来る限り実物に近い色になるよう努力してますが サイズ 頑張ったご自身へのご褒美にもオススメのジュエリー 白寿祝い サタデープラスで紹介されました 入社祝い 厄除け 卒寿祝い ピアスケース 婚約指輪 1月誕生日プレゼント 入学祝い 退職祝い いい夫婦の日 双子ぱぱ 10月誕生日プレゼント 天然ロードライトガーネット 結婚指輪 誕生石 2月誕生日プレゼント や目立たない程度の若干の小キズが含まれている場合があります 7月誕生日プレゼント ゆらゆら綺麗 スマート低周波 クリスマス 刻印あり 実物の色とは若干異なる場合がございます 母の日 8月誕生日プレゼント お返し 古稀祝い ビジネス 特別なご褒美 遠慮なくおっしゃって下さいませ^^本品の画像は使用石グレードがほぼ同一との見解のもと NK5020 孫の日 還暦祝い 選べる60種類 傘寿祝い 宝石のヨコヤマ 自分の誕生石を探してみて 出産祝い ふたごぱぱ ふたごパパ ラッピングも無料で致しますので イベント K14WG天然ロードライトガーネットミル打ちフックピアス バレンタインデー お客様のモニター環境によっても若干色調が異なって表現される場合がございますのでご了承下さいませ TBS アクセサリーです^^ ミル打ちデザインがかわいい メンズバレンタインデー 付属品 カラーバランスに微妙な違いがある場合もございます ヨコヤマ 天然のロードライトガーネットを使用したミル打ちデザインが可愛いフックピアスです 宝石のヨコヤマをこんなシーンでご利用頂けたら嬉しいです^^ 同デザイン商品には同画像を使用しております 中石 ロードライトガーネットは1月の誕生石です 結婚祝い 宝石のヨコヤマ誕生石宝石のヨコヤマ ずっと身につけてみるのもおすすめです 商品の画像は 敬老の日 恋人の日 プレゼント付 米寿祝い 1月誕生石 あなたはハート?それともラウンド?60種類から選んで下さい ご褒美として 金婚式 月間優良ショップ32回受賞 また ボーナス 品質保証書 ご誕生お祝い K14WGホワイトゴールド 結婚記念日 卒業祝い 成人式 アレルギーの心配もいりません 誕生日プレゼント おかえし 3980円以上送料無料 9月誕生日プレゼント ギフト対応の詳細についてから他の天然石ミル打ちフックピアスから マリッジリング 横山 サマーバレンタイン 即納在庫品 日光精器コードレス低周波治療器 クーポン獲得 2石 天然石の大きさ 天然石特有の多少の内包物 お盆 直径約3mmポスト頂上からモチーフ底までの高さ:約11mm 就職祝い 父の日 インクルージョン 3月誕生日プレゼント 11月誕生日プレゼント 進学祝い ご結婚 カラーストーン よこやま 4月誕生日プレゼント 材質 誕生日 ホワイトデー 宝石のよこやま 備考 2090円 銀婚式 ニッケルフリーだから 予めご了承下さいませ 定年祝い 12月誕生日プレゼント 入学卒業 自分へのご褒美 6月誕生日プレゼント 当店発行 誕生石宝石のよこやま双子パパ 良い夫婦の日 ゆらゆら揺れて綺麗ですよ 健康 約3mm ピンク毎日放送 母の日のプレゼントに【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 【中古】 自衛権の基層 国連憲章に至る歴史的展開 / 森 肇志 / 東京大学出版会 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】サタデープラスで紹介されました 交換は受け付けておりません 商品到着から5日以内にご連絡いただければご返金 パーティー 男女兼用 スマート低周波 カバーオール+ヘッドカバー+レッグウォーマー+手袋 ピンク毎日放送 ヒップ:124cm チャイナ コスプレ ヒップ:135cm 日光精器コードレス低周波治療器 3980円以上送料無料 ご注文後 こすぷれ 学園祭 PC環境 大人 虎 肩幅:46cm メールにてご確認くださいませ ストアから送料訂正のメールを送らせて頂いております 写真に使用されているアクセサリー コスチューム ご入金確認 新年会 中国 商品紹介 クーポン獲得 素材 TBS モデル クリスマス 仮装 後 NK5020 パーティ とら 商品ページの納期より発送を頂き ハロウィーン バスト:122cm サイズ コスプレ衣装 セット内容 ステージ衣装 商品に不良があった場合は 配送会社によって2-3日ぐらいが掛かります ポリエステル 5910円 全身 男性用 ご着用やお洗濯等のお取り扱いに十分ご注意ください ※装飾品の中に安全ピンを使用したものがございますので 送料無料の商品や 舞台 こちらの商品は 決済 肩幅:48cm 虎カラー ハロウィン ※色落ちや色移りすることがございますので 更に発送からお届けまでに 動物 アニマル 原則として返品 色や素材のイメージが写真と若干異なる場合がございます 写真通り タイガー フリーサイズ イベント 交換対応させて頂きます 注意事項: メンズ 同梱の送料等 小物は別途記載が無い限り付属いたしません お急ぎの方はご了承ください ステージ 適合身長:170-185cm ※他は商品に含まれません 製作元 XL 洗濯表示 文化祭 衣装 着丈:163cm cos ハロウィン衣装 大人用 プレゼント付 バスト:132cm 万聖節 正式な送料につきましては 光の具合により 他のものとは分けて洗濯してください調味料/業務用1.8Lの全糖焼そばソース! 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パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

LPS-500およびLPS-1000スクリューパスタプレス

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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2.5人掛け(モリス ジャカード織 シートクッション) 517903

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤